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提高站位压实责任强化监督 狠抓落实坚决守牢食品安全底线——校领导约谈食堂企业承包单位
时间:2024-03-25 15:33 来源: 作者:后勤服务中心 点击:

为进一步落实省食安办、省教育厅、省市场监管局《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》有关要求,压紧压实食品安全主体责任,有序推进2024年学校食品安全工作,切实规范校园食堂经营服务行为,3月23日学院党委副书记、院长姚祖军,党委委员、副院长庹祖明约谈食堂经营企业。后勤服务中心相关人员、东莞正和负责人及项目管理团队参会,会议由党委委员、副院长庹祖明主持。

会上,后勤中心负责人组织参会人员学习2024年春季高校食品安全知识、食品安全卫生操作标准的基本内容和相关文件精神,要求严格执行“日管控、周排查、月调查”,对设备运营维护、食品库房清理、鼠害防治、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品操作加工以及从业人员岗前培训、考核和健康监测等重点内容提出要求和建议,要求食堂企业承包单位会后及时落实整改,确保师生“舌尖上的安全”。

党委副书记、院长姚祖军对东莞正和有限公司提出四点要求:一是提高政治站位,学校食品安全事关师生身体健康和生命安全,要按照“四个最严”要求进一步加强食品安全工作;二是压实责任,要牢固树立食堂食品安全责任意识,以时时放心不下的心态切实把食堂食品安全工作落到实处,坚决杜绝“钻空子”“得过且过”的麻痹思想,进一步强化风险意识,扎实做好食堂食品安全工作;三是强化监督,加大监管力度,增设后厨巡查员,把好采购、验收、库存、留样、售卖等各个关卡,每一环节责任到人,有效消除食品卫生安全隐患,杜绝食品安全事件的发生;四是狠抓落实,要切实把食品安全放在心上,抓在上手,落实到行动上,对学院提出的安全隐患和整改要求不打折扣落实到位、执行到位。

最后,东莞正和有限公司负责人表态,坚决按照相关要求,迅速开展自查自纠,对标查摆问题,及时整改到位,确保在校师生的饮食安全。

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